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Capanna

L'azienda agricola Capanna, proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, è situata a nord di Montalcino nella zona di Montosoli. Considerata uno dei migliori crus del Brunello, viene ancora oggi condotta a livello esclusivamente familiare, con la consulenza dell'enologo Paolo Vagaggini.

I vigneti, di circa 20 ettari, sono coltivati con la passione e l'esperienza di generazioni di vignaioli. La vendemmia, effettuata solo manualmente, consente di scegliere i grappoli più adatti alla creazione di ogni singolo vino.

Da questa selezione e da un invecchiamento in botti di rovere di Slavonia nascerà dopo quattro anni il Brunello di Montalcino. Anni che diventano cinque per il Brunello scelto per divenire Riserva. Dai vigneti più giovani viene prodotto il Rosso di Montalcino.

Prodotti ricercati: 7
Prodotti ricercati: 7
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Rosso del Cerro 2023

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